Kestanede Gluten Var Mı?

Kestanede Gluten Var Mı?

Kestane, özellikle sonbahar ve kış aylarında sevilerek tüketilen bir gıdadır. Lezzetinin yanı sıra sağlık için de faydalı birçok özelliği bulunur. Bir meyve olan kestane glutensiz bir gıdadır. Bu nedenle gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan insanlar için kestane lezzetli bir alternatiftir.

Kestanede Gluten Var Mı?

Kestane, doğası gereği glutensiz bir gıdadır. Bu sebeple çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olan kişiler için güvenli bir seçenektir. Ancak kestane bazlı ürünler alırken ürünlerin yapımında kullanılan diğer malzemelere dikkat etmek gereklidir. Ürün etiketlerini dikkatlice okumak ve üreticiden glutensiz olduğunu teyit etmek önemlidir. Zira kestane içerikli bir besin aynı zamanda glutenli olabilmektedir. Kestane tek başına doğal haliyle tüketildiği taktirde gluten içermemektedir.

Kestane Balında Gluten Var Mı?

Kestane balı gluten içermez. Arılar tarafından kestane ağaçlarının nektarından üretilen bu doğal bal, kendiliğinden glutensizdir. Ancak arılar farklı bitki türlerinden nektar topladığından balın bileşimi etkilenebilmektedir. Eğer çölyak hastası veya gluten intoleransınız varsa etiketlere dikkat etmeniz önerilir. Ek olarak sertifikalı gluten içermeyen ürünleri tercih etmelisiniz. Bonaliva.com’da glutensiz ürünler kategorisine göz atabilirsiniz.

Kestanenin Besin İçeriği

Kestane, çeşitli besin maddeleri bakımından zengin bir gıdadır. B ve E vitaminleri, folat, magnezyum, fosfor ve diğer mineraller dahil olmak üzere sağlığa faydalı bileşenler içerir.

100 Gram kestanenin besin değerleri:

• Kalori: 176 Kcal
• Karbonhidrat: 39 G
• Lif: 3.3 G
• Protein: 1.0 G
• Yağ: 0.9 G
• A Vitamini: 24.0 IU
• C Vitamini: 37.4 MG
• Potasyum: 486.0 MG
• Kalsiyum: 25.0 MG
• Demir: 0.9 MG

Kestanenin Faydaları

Kestane, enerji veren ve vücut fonksiyonlarını destekleyen bileşikler bakımından zengin bir gıdadır. Lif, protein, karbonhidrat, vitaminler ve mineraller içerir. Antioksidanlar açısından zengin olan kestane, serbest radikallerle savaşır. Aynı zamanda hücre hasarını önler ve genel sağlığı destekler.

Sindirim sistemini destekleyen lif içeriği, bağırsak hareketliliğini artırır, kabızlığı önler. Sindirim sağlığını iyileştirir. Kestane ayrıca kalp sağlığı ve kan şekeri kontrolü konusunda da faydalıdır. Ek olarak kemik sağlığı, bağışıklık sistemi ve anti-inflamatuar etkiler gibi önemli faydalar sunar.