Nohutta Gluten Var Mı?

Nohutta Gluten Var Mı?

Nohut, leblebi veya humus gibi birçok farklı şekilde tüketilebilen bir baklagildir. Hem lezzetli hem de besleyici olan nohut, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Aynı zamanda düşük yağ içeriğiyle de dikkat çeker. Gluten içermemesi nohutu çölyak hastaları veya gluten intoleransı olan kişiler için mükemmel bir alternatif yapar.

Nohutta Gluten Var Mı?

Nohutta gluten bulunmaz. Nohut, baklagiller familyasına ait bir bitki olduğu için gluten içermez. Gluten, buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein çeşididir. Nohut ise gluten içermeyen bir besindir ve çölyak hastaları tarafından güvenle tüketilebilir. Nohut, protein, lif, vitamin ve mineral içeriğiyle besleyici bir seçenektir ve yemekleri çeşitlendirmek için de sıkça kullanılır. Özellikle humus, nohut çorbası, nohut köftesi gibi tariflerle sofralarımıza gelir ve glutensiz bir alternatif sunar.

Nohut Unu Gluten İçerir Mi?

Nohut unu, doğal olarak gluten içermez. Bu nedenle çölyak hastaları veya gluten intoleransı olan kişiler için nohut unu güvenli bir alternatiftir. Nohut unu, çeşitli glutensiz tariflerde un alternatifi olarak sıkça kullanılır. Ekmek, kek, kurabiyeler ve diğer hamur işleri için ideal bir seçenektir.

Nohut Faydaları

Nohut , besleyici özellikleri ve sağlığa olan yararlarıyla tanınan bir baklagil türüdür. Hem lezzetli bir tat sunması hem de çeşitli faydaları nedeniyle birçok insan tarafından tercih edilmektedir. Nohutun sağladığı faydalar şu şekilde sıralanabilir:

• Protein ve lif kaynağıdır.
• Sindirim sağlığını düzenler.
• Kolesterol düzeyini düşürür.
• Kan şekerini kontrol altında tutar.
• Demir ve folik asit kaynağıdır.
• Kanser riskini azaltır.
• Metabolizmayı destekler.
• Sağlıklı bir bitki protein kaynağıdır.

Nohut Besin Değeri

Nohut, sağlıklı ve besleyici bir baklagildir. 100 gram nohutun besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:

• Kalori: 364 kcal
• Protein: 19.3 gram
• Yağ: 6.04 gram
• Karbonhidrat: 61.5 gram
• Lif: 10.8 gram
• Şeker: 10.7 gram
• Kalsiyum: 105 miligram
• Demir: 6.24 miligram
• Potasyum: 846 miligram
• Magnezyum: 48 miligram
• Fosfor: 173 miligram
• A vitamini: 6 IU
• C vitamini: 0.8 miligram

Nohut, protein, lif, vitamin ve mineral içeriğiyle besleyici bir besindir. İçerdiği lif miktarı sindirim sistemine yardımcı olurken protein ve karbonhidrat içeriği enerji sağlar. Nohut, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde vücudun ihtiyaç duyduğu çoğu besin öğesini sağlamaya yardımcı olur.